3. SKIN DEEP(EWG)
4. 원료 제조사
● 제조
C-Labeling 연구는 코직산에 대한 적어도 두 가지 경로를 밝혀냈습니다.
일반적인 경로에서 탈수효소 효소는 포도당을 코지산으로 전환합니다.
오탄당은 또한 다이하이드록시아세톤이 중간체로 사용되는 경우 실행 가능한 전구체입니다 . [2]
5. 화장품 용도
미백제
6. 화장품 효능
피부를 밝게 하기 위해 화장품에 사용할 수 있습니다 .
후자의 예로는 기미 와 같은 피부 질환을 치료하는 데 사용됩니다 .
Kojic acid는 또한 항균 및 항진균 특성을 가지고 있습니다.
7. 유명 제품
8. 복용시 효능
9. 역사
10. 기타
● 배합한도
유럽연합진행위원회의 소비자안전과학위원회(SCCS)가 화장품 미백제로 사용되는 코직산에 대해 최대 0.7% 농도까지 사용하라는 최종 의견을 지난 3월 17일 발표했다. 이는 SCCS가 안전성 평가에 기초하고 코직산(CAS No. 501-30-4, EC No. 207-922-4)의 잠재적인 내분비 교란 특성과 관련된 우려를 고려해 내려진 결론이다.
코직산 또는 '5-Hydroxy-2-hydroxymethyl-4H-pyran-4-one'이라 불리는 성분은 화장품의 피부 미백과 탈색제로 널리 사용되고 있다. 특히 필리핀에서는 K-뷰티에 대한 관심이 높아짐에 따라 일명 ‘유리피부’를 선호하는 고객이 늘고 있어 색소침착과 여드름을 개선하는 코직산 성분이 주목받는다.
그러나 지난 2008년 9월 스킨케어 제형에 최대 농도 1.0% 농도의 코직산을 사용하는 것이 소비자 건강에 위험을 초래한다는 의견이 제기됐다. 이후 2021년 10월 코직산의 잠재적인 내분비 교란 특성과 관련된 우려를 고려해 SCCS는 코직산을 '재평가 목록 우선순위'에 포함시켰다.
다만, 코직산을 함유한 다양한 화장품에 대한 구체적인 데이터가 없어 SCCS는 개별 화장품에서 코직산의 안전 농도에 대한 조언을 내지 않았고 이번 최종 의견에서 코직산에 대해 0.7%까지 사용하기에 안전하다고 결정을 내린 것이다.
식약처의 독성정보에 의하면 코직산은 ▲급성 독성(자극을 일으켜 가려움, 인설, 발적 및 수포의 가능성을 초래) ▲만성 독성(반복적으로 또는 장기간 노출되면 피부염 발생) ▲알레르기 초래 등의 피부독성을 나타낸다.
● 항염, 미백, 자외선차단, 항균 등 여러분야에서 쓰일 수 있습니다.
자외선차단에도 도움이 되냐고 하시겠지만
유기자외선차단제의 원리가
단일결합, 이중결합이 있는 부분에서 생기거든요.
물론 유기자외선차단제보다 구조가 간단하기 때문에 자외선 차단 효과는 적습니다.
문제는 국내에서 코직산의 허용함량이 없기 때문에
효능을 위해서 무작정 많이 넣는 것은 피해야 합니다.
효능이 강한 만큼 부작용이 있게 된다고 했었죠.
바로 항균력도 있기 때문에 자극을 줄 수 있으며
미백효능이 강하다보면 부작용으로 백반증을 유발시킬 수 있습니다.
(티로시네이즈 억제를 매우 강하게 활성시키면 독성이 강하게 되어 멜라닌 세포가 사멸하게 됩니다.)
그리고 예전에 동물실험했을 때 암유발 및 유전 독성이 있었다고 했었기 때문에 소량만 쓰는 것을 권합니다.
● 용도
코직산은 산화적 갈변을 방지하기 위해 자른 과일에 , 분홍색과 붉은색을 보존하기 위해 해산물에 사용된다.
● 코지산은 공식이 HOCH 2 C 5 H 2 O 2 OH 인 유기 화합물 입니다 .
그것은 여러 종의 균류, 특히 일본 일반명 코지( koji) 를 갖는 아스페르길루스 오리자에 (Aspergillus oryzae) 에 의해 생성되는 킬레이트 화제로 자연에서 기능하는 4-파이론 의 파생물입니다 . [2] [3] [4]
코직산은 쌀 누룩의 발효 과정에서 부산물로 일본 막걸리인 사케 제조에 사용됩니다. [2] 식물 및 동물 조직의 색소 형성에 대한 약한 억제제이며 물질의 색을 보존하거나 변화시키기 위해 식품 및 화장품에 사용됩니다. [5]
철이온과 밝은 적색 착물을 형성한다 . [6]
● 퀘르세틴을 함유한다
● 코직산은 전리 방사선 유발 손상으로부터 차이니즈 햄스터 난소 세포를 보호하는 것으로 나타났습니다. 치사량의 3Gy 감마선에 노출되었을 때 코직산으로 전처리된 개는 51일 생존율이 66.7%인 반면 대조군은 16일 이내에 사망했습니다. [9]
● 고리-OH 그룹의 탈양성자화는 코지산을 코자 산염 으로 변환합니다 . Kojate는 철(III)로 킬레이트되어 적색 착물 Fe(HOCH 2 C 5 OH 2 O 2 ) 3 을 형성합니다 . 이러한 종류의 반응은 코지산의 생물학적 기능, 즉 제2철을 가용화하는 기초가 될 수 있습니다. [10]
다기능 분자인 코지산은 다양한 유기 화학을 가지고 있습니다. 하이드 록시메틸 그룹은 염화티오닐 로 처리하면 클로로메틸 유도체를 생성합니다 . [11]
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#누룩산
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